El kiwi té els seus orígens a la Xina. A partir d'aquí, el fruit es va introduir a Nova Zelanda fa uns cent anys, on se li va donar el nom de l'ocell autòcton pel qual ara es coneix a tot arreu.
D'on prové originalment el kiwi?
El kiwi té els seus orígens a la Xina i va ser portat a Nova Zelanda fa uns cent anys, on va rebre el seu nom actual. Avui es conrea a moltes regions subtropicals com Itàlia, Xile, França, Grècia i Espanya.
El kiwi és una de les baies de diverses espècies de la ploma de raig xinès. La planta del kiwi és un arbust trepador resistent que pot créixer uns quants metres d'alçada cada any i li agrada enfilar-se a cèrcols, pèrgoles i tanques altes.
Kiwi a la Xina
Es creu que el kiwi enfilador es va originar a la zona del riu Yangtze; en tot cas, les primeres llavors es van portar d'allà a Nova Zelanda a principis del segle XX. La planta de kiwi és una de les plantes més antigues conreades a la Xina i encara s'hi conrea àmpliament avui dia. Tanmateix, els kiwis de la Xina no s'exporten a Europa.
Kiwi a Nova Zelanda
Introduïda a Nova Zelanda com la grosella xinesa, la planta hi va trobar les condicions climàtiques ideals, de manera que el cultiu comercial es va desenvolupar als anys 60. Aleshores, com ara, les plantacions de kiwi de Nova Zelanda es troben a l'illa nord a la badia de Plenty.
La varietat Hayward, criada a Nova Zelanda, encara representa la majoria de fruites disponibles comercialment avui dia. La baia, que en aquell moment va ser rebatejada com a kiwi, es va estendre primer a Anglaterra, més tard per Europa i es va convertir gradualment en un èxit d'exportació de Nova Zelanda.
Kiwi als altres països en creixement
Els kiwis es conreen ara a moltes regions subtropicals d'Àsia, Amèrica i Europa. El principal productor a Europa és Itàlia. Les fruites produïdes als EUA no arriben al mercat europeu. A Alemanya, els kiwis són de temporada durant tot l'any. Altres proveïdors per a Alemanya i Europa són:
- Xile,
- França,
- Grècia,
- Espanya.
Consells i trucs
Els kiwis es troben entre els anomenats fruits climatèrics que es cullen verds als països en creixement i maduren durant el transport i l'emmagatzematge.
