Gundermann es pot trobar gairebé a tot arreu en guarets, prats i jardins. L'enfiladissa sovint es veu com una mala herba molesta. És una herba medicinal que s'ha provat i provat durant segles i els efectes de la qual han estat provats científicament. La vinya Gundel, com també s'anomena la planta, també s'utilitza com a herba a la cuina.
Com es pot utilitzar Gundermann?
Gundermann s'utilitza com a planta ornamental al jardí, com a amanida picant o herba de cuina a la cuina i com a planta medicinal per al tractament intern i extern de la inflamació, la pèrdua de gana i la cicatrització de ferides. La planta no és exigent i creix bé fins i tot en zones fosques i humides.
Ús de Gundermann a la llar i al jardí
- Planta ornamental al jardí
- Herbes i herbes per amanides a la cuina
- Planta medicinal d'ús intern i extern
Cuidant Gundermann al jardí
Gundermann no és exigent i creix gairebé a tot arreu. L'herba és ideal per afegir vegetació als racons foscos i humits. Es pot plantar allà on creixi l'heura.
Aneu amb compte! La planta creix molt vigorosa i s'apoderarà de tot el jardí si no es controla la seva propagació. S'han de tallar i treure els zarcillos llargs amb regularitat, ja que produeixen molts rams.
Gundermann a la cuina
Gundelrebe té fulles molt picants que tenen un gust una mica a menta. Contenen molta vitamina C i, per tant, són un complement saludable per a les amanides de col silvestre.
Seques o fresques, les fulles de Gundermann són adequades com a herba de condiment. Es pot afegir a tots els plats que també s'amaneixen amb farigola o menta.
L'efecte curatiu de Gundermann
Hildegard von Bingen ja va reconèixer els efectes curatius de Gundermann per a la inflamació. L'herba medicinal conté olis essencials que tenen un efecte antiinflamatori. Aleshores, com ara, s'utilitzava per curar ferides supurants. D'aquí ve el nom, perquè Gund és l' alt alemany antic per a pus.
Les fulles es molen i s'apliquen externament com a compressa a les ferides. Allà donen suport a la cicatrització de ferides. Per cert, la vinya de Gundel es pot utilitzar per fer un additiu de bany que tingui un efecte per a la cura de la pell.
Gundermann es pot utilitzar com a te o tintura com a part del tractament mèdic. Es recomana per als refredats tossuts, la pèrdua de gana i la inflamació interna. Els tanins i les substàncies amargues que conté la vinya de gundel estimulen el metabolisme i tenen un efecte sobre la pèrdua de gana.
Consell
Gundermann no és verinós per als humans. Amb els animals les coses són diferents. Els prats coberts de Gundermann no són adequats per mantenir el bestiar o instal·lar gàbies de rosegadors, ja que els animals poden emmal altir greument a causa de l'herba.
