L'enciam es pot collir de dos a quatre mesos després de la sembra, depenent de la varietat. A continuació trobareu exactament com determinar el temps de collita i què cal tenir en compte a l'hora de collir.
Quan està llest l'enciam per collir?
El temps de collita de l'enciam varia entre dos i quatre mesos després de la sembra, segons la varietat. Les varietats de creixement ràpid es poden collir després de només sis a vuit setmanes, els caps d'enciam més grans després de fins a quatre mesos.
Quan està llest l'enciam per collir?
El temps exacte de collita varia enormement segons la varietat d'enciam. Les varietats de creixement ràpid es poden collir després de només sis o vuit setmanes, mentre que els caps d'enciam molt grans triguen fins a quatre mesos a assolir la seva mida completa. El temps de desenvolupament exacte s'acostuma a indicar al paquet de llavors. Aquí també trobareu una visió general dels tipus d'enciam més comuns i el seu període de collita.
En general, no et pots equivocar a l'hora de collir, sempre que no collies massa tard. Simplement colliu el vostre enciam quan estigueu satisfet amb la mida o colliu les fulles exteriors durant un període de temps més llarg i deixeu que el vostre enciam continuï creixent.
No colliu massa tard
Tan aviat com l'enciam estigui a punt de formar una flor, s'ha de collir completament. La floració costa a l'enciam la força i els nutrients, que elimina de les fulles, de manera que es tornen menys aromàtiques i nutritives.
