Qui cultiva ceba necessita una mica de paciència, perquè les cebes solen necessitar almenys quatre mesos des de la sembra fins a la maduració. Tanmateix, el temps varia d'una varietat a una altra i depèn de si es van plantar bulbs d'hivern o d'estiu.
Quan i com s'han de collir les cebes?
Les cebes estan a punt per collir quan la majoria de les fulles de ceba s'han tornat grogues i estan doblegades. La verema es fa amb cura amb una forquilla d'excavació i després s'asseca durant uns 14 dies. Guardeu les cebes en cistelles airejades en un lloc fosc i sec.
Quan es cullen les cebes?
L'època de collita de les diferents varietats de ceba també varia en funció de la data de sembra.
- Els jocs de ceba, plantats al març i a l'abril, es poden collir des de finals de juliol fins al setembre
- Els jocs de ceba plantats al setembre i l'octubre es poden collir l'any següent a partir de finals de juny
- Les cebes sembrades al març o abril maduren d'agost a setembre
- Les cebes sembrades a l'agost maduren de juny a juliol de l'any següent
Com reconèixer la maduresa?
A ple estiu, la ceba acabada es prepara per a l'hivern. Ara emmagatzema tots els nutrients del tubercle. No obstant això, això significa que les fulles tubulars ja no s'abasteixen adequadament. Com a resultat, moren lentament. La punta de la fulla comença a tornar-se groga i s'asseca. Aquest procés continua lentament a la baixa. Si el jardiner observa aquest procés, pot utilitzar la forquilla d'excavació per accelerar una mica la mort de les fulles de ceba. Fica amb cura la terra sota els bulbs i aixeca una mica els bulbs. Aquesta mesura afluixa les arrels del sòl i fa que ja no puguin absorbir aigua. Per tant, llavors deixen de créixer i les verdures de ceba ja no reben cap nutrient. En poc temps, les fulles tubulars de la ceba van morir completament.
La torsió de les fulles
Fins i tot si no utilitzeu una forquilla d'excavació, podeu saber quan la ceba està madura perquè les fulles de ceba s'han groguenc gairebé completament i fins i tot potser ja s'han enfonsat. No es recomana la pràctica anteriorment habitual de torçar les fulles encara verdes. Hauria de donar lloc a una maduració més ràpida, però és cert el contrari. La ceba no madura correctament i només arriba a la "maduració d'emergència". Això té un efecte negatiu en l'emmagatzematge posterior. Aquesta mesura facilita la penetració dels patògens i la ceba comença a podrir-se.
Com es cullen les cebes?
Si les fulles tubulars de les cebes estan groguenques i ja es dobleguen, és el moment de collir. La millor manera de fer-ho és triar un dia sec, preferiblement assolellat, perquè les cebes es puguin treure fàcilment de la terra. Però fins i tot durant un període humit, les cebes madures s'han de treure. del sòl, en cas contrari començaran a podrir-se. Aleshores, les cebes humides i incrustades amb terra requereixen una fase d'assecat més llarga.
- Agafeu una forquilla d'excavació (139,00 € a Amazon) i utilitzeu-la per treure amb cura les cebes del terra.
- Durant un període sec, podeu deixar els bulbs a terra perquè s'assequin.
- Si l'estiu acostuma a ser plujós, sacseja l'excés de terra de les cebes collides i emmagatzema-les en caixes ventilades o en bastidors de fusta.
- Si teniu una instal·lació d'assecat coberta, podeu penjar les cebes en raïms sota el sostre perquè s'assequin.
La fase d'assecat s'ha d'acabar al cap d'uns catorze dies.
Guardar les cebes
Després de l'assecat, no hi hauria d'haver més humitat a les fulles de ceba, les pells exteriors de la ceba s'estimen "seques". Ara la collita es pot emmagatzemar. Per fer-ho, procediu de la següent manera:
- Agitar l'excés de terra del bulb, ajudant suaument amb les mans.
- Tallar les arrels seques.
- Tallar les fulles seques a una longitud de 5 cm.
- Poseu les cebes en una cistella airejada.
- Eviteu els envasos de plàstic tancats.
- Guardar les cebes en un lloc sec, airejat i fosc. Els soterranis i els rebosts sense calefacció són adequats.
