Es produeixen moltes peles de poma quan es conserva la puré de poma i es couen pastissos de poma. Si la fruita prové del vostre propi hort i no es tracta, és massa bona per als residus orgànics. Assecats, són un aperitiu deliciós i la base per a un bon te de poma, que probablement els turistes de Turquia ja han gaudit abans.
Com puc assecar les pells de poma?
Per assecar les pells de poma, les podeu tallar a trossos petits i deixar-les assecar ja sigui sobre paper de forn al forn a 150 graus durant 15-20 minuts o sobre un drap de cuina prop de l'escalfador. Gireu les closques de tant en tant i guardeu-les en un recipient ben tancat en un lloc fosc.
Preparant les pells de poma
Renteu bé les pomes abans de processar-les. Les peles de poma utilitzades han d'estar lliures de floridura o podridura.
Xps de pell de poma
Aquest berenar té un gust extremadament aromàtic. Aquest berenar també és baix en calories i saludable. Les patates fregides de poma no només són adequades com a petit aperitiu, les peces cruixents també són una bona cobertura per al muesli.
- Talla les peles a trossos d'uns cinc centímetres de llargada.
- Espolvorear amb una mica de canyella.
- Repartir sense problemes sobre paper de forn i assecar al forn a 150 graus durant 15-20 minuts.
Coloqueu els xips en un recipient hermèticament tancat on es mantindran durant diverses setmanes, sempre que no es mosseguin després d'uns dies.
Assecar les pells de poma per al te de poma
El te de poma és una beguda calmant i molt aromàtica que t'escalfa per dins a l'estació de fred. Aquest te promet un suau alleujament d'un refredat que s'acompanya de tos i mal de coll.
- Talleu els bols a trossos petits i poseu-los solts sobre un drap de cuina.
- Estirar a prop de l'escalfador per assecar-se. També podeu utilitzar la calor residual del forn, perquè les peces de closca s'assequen amb força rapidesa.
- girar de tant en tant.
- Tan aviat com les peles de poma estiguin completament seques, transfereix-les a un recipient que tanca hermèticament.
- Afegiu una branca de canyella i tanqueu.
- Guardar en un lloc fosc per preservar els sabors.
Preparació del te:
Aboqueu una cullerada de pells de poma seques amb una tassa d'aigua bullint i deixeu-ho reposar almenys set minuts. Refina el te amb gingebre, llimona o una mica de sucre de canya.
Consell
Assecar les pells de poma és especialment fàcil amb un deshidratador. Col·loqueu les closques, tallades a trossets, a l'aparell, connecteu-la i deixeu-ho assecar bé.
