La poma o el plàtan és fruita. Però què és el pebre: fruita o verdura? Quines característiques determinen cada categoria? Quina diferència hi ha entre fruites i verdures i a què pertany el pebrot?
El pebrot és una fruita o una verdura?
El pebrot és una fruita o una verdura? Botànicament parlant, el pebre és un fruit perquè neix d'una flor fecundada. Tanmateix, segons la definició de l'aliment, compta com a hortalissa perquè prové d'una planta anual. A la vida quotidiana, els pebrots sovint es coneixen com una fruita vegetal.
Pebrots, fruites o verdures, què marca la diferència?
La veritat és que, per molt picants que són els diferents tipus de pebrot, les característiques que diferencien fruites i verdures són igual de difuminades. Segons si ho mireu des de la botànica o l'alimentació: Botànicament parlant, creix
- Fruit d'una flor fecundada
- Verdures, en canvi, d' altres parts de les plantes
Quan es tracta d'aliments, les fruites provenen de plantes perennes i les hortalisses provenen de plantes anuals. Però segons aquesta definició, la resposta segueix sent ambigua. Perquè els pebrots, tant si estan en una olla com en un llit, creixen d'una flor com els tomàquets, els carbassons i els cogombres i, per tant, es consideren fruites. Però com a planta anual, es classifiquen com a hortalisses segons la definició de l'aliment.
Pebrots – la fruita hortalissa o fruita vegetal
Consells i trucs
una altra definició de la cuina: la fruita normalment es pot menjar crua. Les verdures es poden menjar al vapor o bullides. La fruita madura és suau; les verdures, en canvi, són dures i difícils de mastegar. Quan pensem en verdures pensem en entrants i en fruites pensem en postres. Fruites o verdures? El més important són els pebrots frescos del jardí. Tenien bon gust i estaven sans.
