T'agradaria un toc de color al teu plat? Què tal les flors de prímula? Venen en blanc, taronja, groc, vermell, rosa, morat, blau i multicolor. Per tant, no hi ha límits als vostres desitjos. Però no hauríeu de ser descuidat
Quines prímules són comestibles?
Les prímules són comestibles? Sí, algunes espècies de prímules com les prímules de coixí i els cowslips són comestibles i es poden utilitzar en amanides, guisats, postres o te. Tanmateix, s'aconsella precaució, ja que espècies verinoses com les prímules de copa poden causar conseqüències perjudicials per a la salut.
No et mengis totes les prímules
Hi ha nombroses espècies de prímules. No tots són comestibles. La coneguda prímula, per exemple, és verinosa i no s'ha de menjar. Conté una alta concentració d'una toxina anomenada Primin.
La toxina Primin i els seus efectes
El contacte de la pell amb Primin pot provocar inflamació. L'anomenada dermatitis de prímula es produeix en persones sensibles. Pruïja, butllofes, inflor i dolor a la pell són els símptomes. Per tant, s'aconsella portar guants de goma (11,00 € a Amazon) com a precaució a l'hora de manipular prímules.
Menjar prímules verinoses com les prímules de copa pot causar problemes gastrointestinals, així com nàusees i vòmits. Fins i tot animals com els gats i els ocells no són immunes als efectes. Si heu estat enverinat per prímules, heu d'actuar ràpidament. No s'ha de perdre una visita al veterinari.
Quines parts de les plantes són comestibles
Les prímules i les prímules de coixí (també pertanyen a les prímules) estan molt esteses. Són comestibles i no contenen toxines. Tant les flors com les fulles i les arrels es poden menjar.
Les fulles, flors i arrels en ús
Les parts de la planta es poden utilitzar de moltes maneres a la cuina. Ja siguin frescos o secs, tenen un gust suau. Les fulles es poden utilitzar, per exemple, en amanides i guisats i les flors es poden utilitzar en postres dolces i amanides de fruites, així com ensucrades en un pastís. El xarop d'herbes també es pot fer a partir de les parts vegetals de les prímules. La preparació com a infusió de te s'utilitza principalment amb finalitats medicinals.
Prímules com a plantes medicinals
Les prímules es coneixen com a plantes medicinals. Impressionen pel seu alt contingut en saponina. Aquests estan continguts principalment en els sèpals i les arrels. Les prímules ajuden amb:
- tos
- Fred
- Bronquitis
- Tos ferina
- Vertigo
- Gota
- Asma
- Mal de cap
- Membres tremolants
Consells i trucs
No s'ha de menjar prímules ja cultivades de la floristeria o ferreteria. Estan sobrefertilitzats i normalment es tracten amb pesticides. Això farà més mal que bé a la teva salut.
