Les peres meló es cullen quan estan madures perquè només així es desenvolupa de manera òptima el seu sabor. Els fruits verds, en canvi, es poden descriure com a no comestibles. Però què feu si alguns exemplars s'han de treure de l'arbust abans de l'hora, per exemple perquè s'acosta la gelada?
Com deixes que madurin les peres de meló?
Les peres meló poden continuar madurant a temperatura ambient, desenvolupant el seu aroma típic en pocs dies. Per accelerar el procés de maduració, es poden emmagatzemar al costat de les pomes, que alliberen el gas de maduració etilè.
La temporada de collita tardana es pot solapar amb les gelades
Uns 90 dies després de la floració, és hora de començar a collir. A finals d'estiu, les peres de meló es cullen una darrere l' altra en funció del seu grau de maduració. Però un estiu no tan favorable pot retrocedir l'època de la collita. Pot ser que alguns fruits verds encara pengin a la planta mentre els resulta incòmode a l'exterior.
Fi de la temporada de collita per les condicions meteorològiques
La pera meló, també anomenada meló de pera retorçada o pepí, no és resistent a l'hivern, de manera que no pot hivernar a l'exterior. Aleshores només queden dues opcions:
- Conreu plantes com anuals
- Passa l'hivern a la planta amb brillantor i a 5-10 °C en interior
Deixa madurar els fruits collits
No heu de sacrificar els fruits de les plantes anuals cultivades a les gelades. Trieu totes les fruites a temps. Fins i tot els que encara són immadurs. A temperatura ambient maduraran en pocs dies i desenvoluparan el seu aroma típic.
Consell
Si vols accelerar la maduració, posa unes pomes al costat de les peres de meló. Aquests desprenen etilè de gas de maduració, que també fa que les peres de meló madurin més ràpidament.
Maduració natural a l'arbust
Si l'arbust té la sort d'aconseguir un lloc on passar l'hivern, de moment pot mantenir els seus fruits verds. Se'ls permet madurar en els seus quarters d'hivern fins que també mostrin les següents característiques:
- una dolça olor
- color de closca canviat
- polpa més suau que cedeix sota pressió
Ampliar la vida útil
Si els fruits han madurat prou, cosa que podeu comprovar fàcilment en funció de les característiques de maduresa esmentades anteriorment, s'han d'esgotar ràpidament. Alternativament, podeu emmagatzemar-los a la nevera durant un període màxim de 2-3 setmanes.
També pots posar les fruites verds a la nevera i treure-les i deixar-les madurar tants com calgui.
