Llegiu el perfil d'umbel·la dolça comentada aquí per obtenir informació útil sobre el creixement, les fulles, la floració i l'ús. Molts consells sobre la correcta plantació i cura de Myrrhis odorata.
Què és la umbel·la dolça i com es pot utilitzar?
La umbel·la dolça (Myrrhis odorata) és una perenne herbàcia perenne amb fulles pinnades, flors umbel·les blanques i una olor semblant a l'anís. Creix en llocs assolellats a ombrívols i prefereix un sòl fresc i ric en nutrients. Es pot utilitzar com a planta ornamental, herba culinària o planta medicinal.
Perfil
- Nom científic: Myrrhis odorata
- Família: Umbelliferae (Apiaceae)
- Sinònim: cerfoll de mirra
- Tipus de creixement: Perenne
- Hàbit de creixement: recte, arbustiu, escampat
- Altura de creixement: de 60 cm a 200 cm
- Fulla: pinnada
- Flor: umbel doble
- Fruita: Split Fruit
- Qualitat de consum: totes les parts de la planta són comestibles
- Resistent a l'hivern: resistent
- Ús: planta ornamental, herba culinària, planta medicinal
Creixement
La dolça umbel·la (Myrrhis odorata) prospera com a planta herbàcia perenne a les vores dels boscos, als boscos de ribera i a les muntanyes. Com a única espècie vegetal dins del gènere Myrrhis, la magnífica planta umbel·lífera té avantatges especials. Això inclou una agradable olor d'anís, a la qual fa referència el nom de l'espècie "odorata", que significa fragant. El nom popular de cerfelo de mirra indica la seva estreta relació botànica amb el cerfelo. Totes les parts de la planta són comestibles i mimen el paladar amb un gust aromàtic i dolç que recorda la regalèssia. Aquestes característiques de creixement fan del tresor natural local una festa per als sentits:
- Hàbit de creixement: planta perenne erguida, estesa, densament arbustiva, amb fulles pinnades arquejades i inclinades i flors blanques d'umbel·la.
- Alçada: de 60 cm a 120 cm, rarament fins a 200 cm.
- Amplada de creixement: de 40 cm a 60 cm, rarament fins a 100 cm.
- Tija: marcadament solcada, exuberant ramificada a la part superior.
- Arrels: arrels pivotants en forma de pastanaga amb una densa xarxa d'arrels fines.
- Propietats d'interès hortícola: fàcil de cuidar, poc exigent, resistent, comestible, intensament fragant, decorative, apte per a les abelles.
Vídeo: umbel·la dolça: un tresor d'herbes per a cada jardí
Fulla
Poc després de l'última forta gelada, la dolça umbel·la proporciona el primer verd fresc al jardí. Les belles fulles broten feliçment amb aquestes característiques distintives:
- Forma de la fulla: peciolada, de doble a quàdruple pinnada, vora de fulla dentada.
- Color de la fulla: verd clar a verd mitjà.
- Arranjament al rodatge: alternatiu
- Textura: suau, la part inferior de la fulla, així com la beina de la fulla i el pecíol amb pèl pelut.
- Propietats de la fulla: comestible, fa una olor apetitosa quan es tritura.
Bloom
De la primavera a l'estiu, aquestes característiques flors d'umbel·la dominen el bonic fullatge:
- Inflorescència: umbel·la doble de 4 a 24 raigs, formada per nombroses flors individuals.
- Flor única: simple, blanca, de cinc pètals, d'1 a 4 cm de diàmetre.
- Temps de floració: abril/maig a juny/juliol.
- Característiques especials: aromàtic, comestible, ric en nèctar de fàcil accés.
A la inflorescència d'una umbel·la dolça hi ha flors individuals femenines i masculines hermafrodites. Les flors purament masculines sense ovaris ni estils al centre de la umbel·la s'apleguen principalment a la umbela terminal dominant, envoltades de flors individuals hermafrodites o femenines amb diversos carpels. Les umbel·les laterals que floreixen més tard només contenen flors masculines.
Fruita
Les flors d'umbel·la dolça fecundades es transformen en fruits vistosos amb aquestes característiques:
- Forma de fruita: oblong-lanceolada, d'1,5 a 2,5 cm de llarg, amb bec.
- Color de la fruita: inicialment verd, quan està totalment madur, marró fosc brillant.
- Maduració de la fruita: a partir d'agost/setembre.
- Propietats de la fruita: comestible
- Sabor: com la regalèssia.
Les llavors de color marró fosc que contenen els fruits madurs dividits són germinadores fredes.
Ús
Per una bona raó, la dolça umbel·la s'esmenta al mateix temps que les plantes cultivades més útils per a llits i balcons. Qualitat de consum de primer nivell, aroma seductor, olis essencials i un aspecte decoratiu permeten que surtin idees imaginatives per a aquests possibles usos:
| planta ornamental | idea creativa | Herbes culinàries | idea culinària | Plantes medicinals/efectes curatius |
|---|---|---|---|---|
| Llit perenne | líder ornamental perenne | fulles | ingredient picant per a peix, carn, verdures | apetitós |
| Llit de flors | flor tallada decorativa | Flors | ingredient d'amanida saborosa | Calma l'estómac |
| Jardí Natural | Grup de tres com a pastura d'abelles | Llavors | topping de pa cruixent | expectorant |
| jardí en test | planta en test amb funció de privadesa | Arrels | cuit com a verdures | antibacterià |
| Espiral d'herbes | Atrapa l'atenció a la zona temperada | Bases de fruites | Aperitiu amb gust de regalèssia | purificació de la sang |
Les umbel·les dolces són un complement saborós a la cuina natural. Les fulles s'utilitzen idealment fresques i només s'afegeixen a l'olla al final dels plats cuinats. Les arrels pelades perfeccionen amb delicadesa les cassoles de verdures, les patates i els plats de caça. Les altes concentracions d'olis essencials fan de les llavors una espècia d' alta qualitat per a productes de forn, peix, carn i salses. La cocció, el rostit o la cocció prolongats no afecta l'aroma especial de les llavors d'umbel·la dolça. Preparat com a te, el cerfoll de mirra alleuja les queixes molestes com la pressió estomacal, la tos o el mal de coll.
Plantar umbel dolça
Podeu comprar una umbel·la dolça llesta per plantar a qualsevol viver ben proveït per un preu d'uns 7 euros. La plantació és més barata després de créixer a l'ampit de la finestra o sembrant directament al llit. Llegiu aquests consells pràctics sobre la plantació correcta al llit i al balcó:
Ubicació
Les exigències d'una umbel·la dolça pel que fa a la ubicació, la qualitat del sòl i del substrat són modestes:
- Sol, ombra parcial a ombra.
- Sòl de jardí normal, idealment fresc, humit, ric en nutrients, calcari, húmic i solt i permeable.
El sòl vegetal orgànic i ric en nutrients és adequat com a substrat per a tests, enriquit amb calç d'algues o pols de roca per obtenir una porció addicional de grànuls de calç i lava per obtenir la millor permeabilitat sense aigua.
Sembrar
Com a germinadors freds, les llavors d'umbel·la dolça requereixen diverses setmanes d'estímul fred per germinar. Això s'assegura mitjançant una estratificació senzilla quan creix a l'ampit de la finestra. Les llavors sembrades directament superen la inhibició de la germinació de manera natural. Aquests consells resumeixen totes les condicions importants per sembrar:
- Sembra sota vidre: mantingueu les llavors humides durant 2 a 4 setmanes a 18° a 22° Celsius, després exposau-les a l'exterior a temperatures fresques entre -4° i +4° Celsius durant 4 a 6 setmanes i torneu-les enrere. a l'interior.
- Sembra directa: sembrar llavors a uns 2 cm de profunditat en terra de llit al setembre/octubre, mantenir humit amb un ruixat fi, cobrir amb fulles i arbustos abans de la primera gelada.
Consells per plantar
La millor època per plantar una umbel·la perenne dolça que hàgiu cultivat vos altres mateixos o que hàgiu comprat a punt per plantar és a la tardor. Bàsicament, la finestra per plantar està oberta tot l'any sempre que el sòl no estigui congelat. Un cop d'ull a aquests consells de plantació provats i provats es veurà recompensat amb un creixement magnífic, una olor embriagadora i un tracte aromàtic:
- La distància de plantació correcta al llit és de 40 a 60 cm.
- Una fossa de plantació espaiosa amb una base més afluixada afavoreix el creixement de l'arrel principal.
- Per a la fertilització inicial, un terç de l'excavació s'enriqueix amb compost i encenalls de banya.
- Com a planta de contenidor, planta l'umbel·la dolça en un recipient profund, com ara una galleda de zinc rústica o una antiga test de palmera.
- La jardinera perfecta té forats a la part inferior per al drenatge de l'aigua.
- El drenatge fet de grava, sorra, argila expandida o fragments de ceràmica evita l'engordament d'aigua.
- La profunditat de plantació al llit i al test correspon a la profunditat de plantació al contenidor de cultiu o de compra i té en compte una vora de reg.
Les plantes joves completen una fase d'aclimatació de dues setmanes a l'ombra parcial, sempre que se'ls doni un lloc al sol.
Excursus
Precaució: risc de confusió: semblants verinosos
Les plantes umbel·líferes altament verinoses semblen molt semblants a Myrrhis odorata. Aquests inclouen principalment la cicuta tacada (Conium maculatum), el julivert de gos (Aethusa cynapium) i la cicuta d'aigua (Cicuta virosa). En comprar una umbela dolça al vostre viver de confiança, podeu evitar de manera fiable el perillós risc de confusions quan les recolliu a la natura.
Cuidar la dolça umbel·la
La umbel·la dolça és una planta perenne de fàcil cura. La bellesa natural local es satisfà amb un subministrament regular d'aigua i nutrients. El tall i la collita van de la mà. La protecció hivernal només és necessària per a les plantes en test. Un cerfell de mirra proporciona prou material de propagació per a nombroses cries. Com cuidar correctament Myrrhis odorata:
Abocant
- Quan estigui sec, rega l'umbel·la dolça a fons amb aigua normal de l'aixeta.
- Determineu el requeriment de reg per a plantes en test en un lloc assolellat mitjançant mostres diàries de dits.
Fertilizar
- Fertilitza les plantes de llit al març/abril amb compost i encenalls de banya.
- Oferir a les plantes en test adob vegetal líquid mensualment d'abril a octubre.
Tallar, collir
- Tallar les tiges de les flors com les flors tallades al matí; Traieu els fullets inferiors.
- Colleta les fulles fresques de maig a octubre (especialment aromàtiques poc abans de la floració).
- Pessigueu les llavors verdes a partir de juliol/agost per a un consum fresc cruixent.
- Col·leu fruits madurs i marrons a la tardor per a la propagació per sembra.
- Excava les arrels a la tardor per preparar-les com a verdura o guarnició.
- Traieu les tiges mortes a l'hivern o talleu-les a nivell del terra.
Hiverning
Com a planta perenne clàssica, l'umbel·la dolça dibuixa les seves parts sobre el sòl de la planta a l'hivern. La bola d'arrel hiverna al sòl sense danys a temperatures de fins a -30 ° Celsius. A principis de primavera en broten tiges joves i fulles fresques. Només es recomana una coberta de fulles i branques de coníferes com a protecció hivernal l'any de plantació.
A l'olla, però, el cerfoll de mirra és vulnerable a les gelades. Una coberta de llana protegeix la bola d'arrel dels danys per gelades. L'ideal seria posar la galleda en un espai d'hivern fosc i sense gelades.
Propagació
La umbel·la dolça és fàcil i fiable de propagar sembrant. L'ideal és collir les llavors marró fosc a la tardor i sembrar-les directament el més aviat possible. Alternativament, espereu els resultats de l'auto-sembra i desenterrau les plàntules més prometedores per plantar-les a la nova ubicació. La divisió és menys adequada com a mètode de propagació perquè la planta perenne fa una arrel principal profunda.
Varietats populars
Les intervencions de cria no poden millorar les propietats especials de Myrrhis odorata. Per aquest motiu, les varietats d'umbel·la dolça encara no estan disponibles.
FAQ
La dolça umbel·la té propietats curatives?
Una umbel·la dolça conté diversos olis essencials que tenen un efecte curatiu beneficiós. Preparat com a te, fulles, flors o llavors alleugen problemes d'estómac, tos i mal de coll, entre altres coses. Els herbolaris recomanen el te dolç d'umbel com a part d'un tractament de neteja de sang a la primavera. En homeopatia, el cerfoll de mirra es coneix com a glòbuls per al tractament de les varius i les hemorroides. En combinació amb lavanda, bàlsam de llimona i altres herbes aromàtiques, l'umbel·la dolça té un paper important en aromateràpia.
Com es pot reconèixer una umbel·la dolça?
La umbel·la dolça és una planta herbàcia perenne amb fulles grans i pinnades. No és estrany una alçada de creixement de fins a 2 metres. D'abril a juliol, les flors d'umbel·la blanca brillant es desenvolupen per sobre del bonic fullatge. Si us fixeu bé, podeu veure pèls peluixos a la part inferior de les fulles, els pecíols i les beines de les fulles. Si fregueu les fulles suaus entre els dits, notareu una aroma intensa i aromàtica d'anís i regalèssia. No obstant això, no és aconsellable provar-ho en estat salvatge, perquè la dolça umbel·la sembla molt semblant a la cicuta tacada altament verinosa.
La dolça umbel·la és resistent?
La umbel·la dolça és una planta perenne nativa i resistent. Mossegar gelades fins a -30 ° Celsius no causa cap problema per a les males herbes silvestres. La planta umbel·lífera es mou a l'hivern i torna a brotar a principis de primavera.
La dolça umbel·la està protegida?
La dolça umbel·la prové originàriament de les regions alpines del centre i el sud d'Europa. Avui la planta perenne està molt estesa per tot Europa i no està en perill d'extinció. Tanmateix, Myrrhis odorata no s'hauria de treure de la natura en gran nombre. A part del risc de confusió amb la cicuta tacada altament verinosa, l'umbel·la dolça serveix com a planta alimentària important per al nostre món d'insectes en perill d'extinció,
