L'avellana fa setmanes que està penjada plena de fruits secs i sembla que està esperant amb ganes de desfer-se d'aquesta pesada càrrega. Alleujar-la collint els fruits secs. Però vés amb compte: no et perdis el millor moment i fes-ho bé!
Quan i com colliu les avellanes?
Les avellanes es cullen entre setembre i octubre, quan els serrells de la closca protectora són marrons i la closca de la nou és marró avellana. Collita els fruits secs prement lleugerament la tripa de la fruita o sacsejant la planta.
Quan es cullen els fruits secs?
El moment en què es cullen els fruits secs varia d'una varietat a una altra. Hi ha varietats primerenques que ja estan madures a partir de mitjans d'agost. La majoria de varietats triguen unes setmanes més. Maduren entre setembre i octubre, segons el clima, la regió i la ubicació.
Com es pot reconèixer la maduresa? D'una banda, els serrells de color marró que hi ha a la coberta protectora. D' altra banda, sobre una closca de nou marró avellana. Una altra indicació és el fullatge. Això ja hauria de començar a canviar de color.
Com treballen els professionals?
Els fruits es cullen idealment sense el pericarpi. Per fer-ho, es premeu lleugerament la tripa de la fruita marró. Aleshores, la nou madura hauria de caure. Si això és problemàtic en collir directament de la planta, hi ha altres mètodes:
- estesa una xarxa o lona i sacseja la planta
- espera que caiguin els fruits secs i recull-los
I després d'això?
Recollir avellanes no sol ser un gran repte. Però, què feu amb els fruits secs després?D'una banda, podeu menjar les llavors que contenen fresques.
D' altra banda, pots assecar-los i fer-los durar molt de temps. Més tard els fruits secs poden p. B. per fer:
- Oli
- Farina
- Gelat
- Confiteria
- Feina
- Es pot utilitzar o xocolata.
Si no podeu utilitzar tots els fruits secs, feu servir-los per fer feliç la vida salvatge. Ja siguin esquirols, garses, corbs o mascotes com gossos, rates i ocells cantors, tots aprecien aquesta font d'aliment. Els fruits secs també es poden utilitzar per propagar aquesta planta.
Consells i trucs
Només els fruits secs madurs es poden emmagatzemar bé, perquè els fruits secs verts es redueixen amb el pas del temps i es podreixen més ràpidament. A l'hora de collir, també s'ha de prestar atenció als fruits secs infectats pel barrenador de l'avellana. Ordena aquests fruits secs que pots reconèixer pels petits forats.
