La flor de lotus no només és coneguda per les seves belles flors. A molts països asiàtics, la seva arrel es considera una delícia. Aquí podeu esbrinar com utilitzar les arrels amb finalitats culinàries.
Les arrels de la flor de lotus són comestibles i com utilitzar-les?
Les arrels de la flor de lotus són comestibles i versàtils, amb un gust de bolet i consistència ferma. Es poden utilitzar com a guarnició de verdures, en salses o amanides i són riques en vitamines i fibra.
Pots menjar les arrels de la flor de lotus?
Les arrels de la flor de lotus sóncomestiblesi es poden utilitzarversatil. L'arrel de lotus impressiona tant pel seu sabor típic com pel seu bonic aspecte. L'arrel està impregnada per la tràquea. Si talleu l'arrel longitudinalment en rodanxes petites, crearan un bon patró. L'arrel de la flor de lotus també s'utilitza sovint per decorar plats.
Com preparar les arrels de la flor de lotus?
Pelar l'arrel,tallar-la arodanxesi fregir-les en una paella. Podeu utilitzar les rodanxes com a guarnició de verdures o per aromatitzar salses cremoses. Després de cuinar breument, també podeu utilitzar l'arrel de la flor de lotus com a ingredient a les amanides.
Quin gust tenen les arrels de flor de lotus?
L'arrel de la flor de lotus combina unadolça aromàticaamb una consistènciafirma. El gust de l'arrel de lotus fresca recorda els bolets com els xampinyons. Si us agraden les receptes d'Àsia i la Xina, però no voleu preparar plats massa picants, la versàtil arrel de lotus podria ser la solució.
Què conté l'arrel de la flor de lotus?
L'arrel de lotus conté moltesvitaminesifibra Així que tens una hortalissa aromàtica i que promou la salut a l'arrel de lotus. Si no teniu les vostres pròpies flors de lotus, també podeu comprar l'arrel de la planta en una botiga asiàtica. La planta de nenúfar normalment està disponible aquí.
Com es cullen les arrels de les flors de lotus?
Per collir l'arrel, l'has d'excavar delfonsde l'estanyAixò no és una planta, les seves arrels nedar a l'aigua. La flor de lotus brota d'un rizoma que es troba a terra al fons de l'aigua. L'arrel també dóna suport a la flor de lotus.
Consell
La flor de lotus també es pot mantenir com a planta d'interior
També pots mantenir la flor de lotus amb l'arrel en un test com a planta d'interior. Això us ofereix l'oportunitat de conrear exquisideses culinàries fins i tot sense un estany de jardí. A més, hivernar és més fàcil d'aquesta manera.
