L'arbre de vinagre no sona exactament a nèctar dolç. Però no s'ha de treure conclusions. L'àcid responsable del nom es troba als fruits. I com tots sabem, les abelles no piquen fruita, sinó que volen de flor en flor.
L'arbre del vinagre atreu les abelles?
Sí, l'arbre del vinagre, anomenat científicament Rhus typhina, és unarbre molt amigable amb les abelles En aquest país, els apicultors fins i tot la consideren una valuosa planta d'abelles perquè les seves flors ofereixen a les seves abelles molt nèctar i pol·len. A més, l'arbre floreix moltíssim cada any.
Quin valor de pol·len i nèctar tenen les flors de l'arbre del vinagre?
Segons l'escala de mesura que utilitzen els apicultors, elvalor per al pol·len i el nèctar és 3 Concretament, això vol dir que el contingut està classificat com a bo. L'arbre del cel, que sovint es confon amb l'arbre del vinagre perquè les fulles i les flors són semblants, també té valors gairebé igualment alts.
Quan floreix l'arbre del vinagre?
L'arbre del vinagre, també anomenat sumac de cérvol, floreix a l'estiu, als mesosjuny i juliol L'arbre del vinagre sol ser dioic, amb sexes separats. Això vol dir que hi ha flors masculines i femenines que no apareixen juntes al mateix arbre. Així doncs, hi ha arbres de vinagre masculins i femenins. Les flors femenines apareixen aproximadament una setmana abans que les masculines.
Com són les flors dels arbres de vinagre?
Les flors de l'arbre del vinagre sóninconspicues. Aquestes són les característiques més sorprenents:
- soltesinflorescències
- aprox. 20-25 cm de llarg,com un pistó dret
- les inflorescències masculines són aproximadament un terç més grans que les femenines
- les flors masculines tenenpètals groc verd
- les flors femenines tenen pètals grocs
- tiges de flors peludes
Es diu que la mel de les flors de l'arbre del vinagre fa mala olor, oi?
Aquesta afirmació existeix realment. Però encara no s'ha demostrat. També hi ha veus que ho contradiuen des de la seva pròpia experiència. Tanmateix, el fet que l'arbre del vinagre encara es consideri una planta tradicional a Alemanya suggereix que la mel téno fa mala olor. Perquè qui ho hauria de saber millor que els propis apicultors.
Consell
Els fruits de l'arbre del vinagre tenen molts usos a la cuina
Si bé les flors es poden deixar a les abelles, els petits fruits que contenen vinagre són interessants per als humans. No són en cap cas verinosos, com s'afirma sovint. A Amèrica del Nord, s'utilitzen per fer una llimonada refrescant i rica en vitamines, l'anomenada "llimonada índia". També es poden consumir directament o fer servir com a condiment.
