L'espígol amb una forta olor prové probablement de Pèrsia (l'Iran actual) i des d'allà es va estendre per tota la regió mediterrània. Allà la planta creix tant silvestre com cultivada, especialment al sud de França, Itàlia i Grècia, però també a les Illes Canàries, l'Índia i el nord d'Àfrica.
D'on prové originalment l'espígol?
L'espígol prové originàriament de Pèrsia (l'Iran actual) i s'ha estès per tota la regió mediterrània. Avui creix principalment al sud de França, Itàlia, Grècia, les Illes Canàries, l'Índia i el nord d'Àfrica.
Lavanda s'ha utilitzat durant milers d'anys
Els antics egipcis ja utilitzaven els efectes desinfectants i curatius de l'espígol, entre altres coses. per a cerimònies religioses i com a part del seu culte a la mort. Els cossos dels familiars difunts es van fregar amb oli de lavanda per conservar-los. Plini el Vell (23-79 dC), general romà, historiador i erudit, va descriure l'ús de l'espígol a l'Imperi Romà. Els romans nets utilitzaven l'espígol principalment per netejar el cos i la roba, com el nom de la planta encara indica avui dia. Lavanda prové de la paraula llatina "lavare", que significa "rentar". Per cert, l'espígol també s'anomenava col·loquialment a Alemanya com a "lavanda".
Els monjos van portar lavanda als Alps
A l' alta edat mitjana, els monjos benedictins errants van portar l'herba des d'Itàlia a través dels Alps. La planta olorosa va conquerir ràpidament tant els jardins del monestir com de les granges, i els estudiosos de la medicina i els herbolaris de l'Edat Mitjana -com Hildegard von Bingen i Paracels- també van reconèixer el seu potencial. Avui dia, l'espígol creix a gairebé totes les zones climàtiques del món, però només creix silvestre al Mediterrani.
Diversos tipus d'espígol
Però no totes les lavandes són iguals, hi ha unes 25 espècies diferents en total.
Lavanda real (Lavandula angustifolia), Espígol (Lavandula latifolia)
i l'espígol (Lavandula Stoechas)es consideren les tres espècies originals de lavanda de creixement salvatge de les quals es van criar totes les altres al llarg del temps. L'única lavanda realment resistent a l'hivern és l'espígol real; totes les altres requereixen protecció contra les temperatures gelades o no s'han de deixar fora durant l'hivern.
La lavanda necessita molt sol i un sòl pobre
A la seva terra natal mediterrània, l'espígol creix en sòls extremadament àrids, sovint pedregosos, tant a les terres baixes com a altituds de fins a 2000 metres. L'espígol característic, en canvi, creix silvestre principalment prop de la costa. L'espígol també necessita aquestes condicions de vida a Alemanya: sòl pobre i molt sol, en cas contrari no pot desenvolupar completament els seus olis essencials curatius.
Consells i trucs
Les flors d'espígol de l'espígol silvestre, que provenen d'un clima anomenat estimulant (altitud, aire salat del mar, molt sol), es consideren especialment medicinals.
